下面教大家腐竹排骨做法
食材
1
排骨 500克
2
腐竹 80克
3
生抽 1勺
4
老抽 1勺
5
辣椒 2个
6
盐 适量
7
油 2勺
方法/步骤
1
腐竹温水泡软。
2
排骨切段。
3
排骨冷水下锅焯水。
4
焯好水的排骨。
5
锅内倒入油，将辣椒炒均匀。
6
接着放排骨下锅翻炒。
7
炒至两面变色，加入适量老抽生抽。
8
加水没过排骨，中火焖煮。
9
焖煮到一半，加入腐竹继续焖煮。
10
开盖大火收汁。
11
腐竹排骨做好了。
注意事项
不爱吃辣的同学可以不加辣椒。
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