红烧白萝卜，口感微辣带甜，清香爽口，软硬适中，是一道四季可用的家常菜。
食材
1
白萝卜 500克
2
葱花 适量
3
生抽 一小勺
4
老抽 一小勺
5
白糖 半小勺
6
食盐 一点点
7
干辣椒 三五个
方法/步骤
1
取白萝卜一只约五百克左右，去皮，切成不规则三角或者菱形块状装盘待用。
2
向盘子中的萝卜撒上老抽和生抽适量。
3
开火热油，油热后放入切成两段的干红辣椒三五只，切成片状的蒜一瓣，炸到到透时放入萝卜，不停翻搅，至八成熟时放入半勺白糖和一点点食盐提味。
4
出国后将切成碎的葱花撒在菜上面即可。
注意事项
食盐一定少放或者不放，因为老抽和生抽里面都含有不少盐分，注意不要加盐过多导致菜咸。
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