想到做牛油蛋糕，可是无意看到芝士粉。说起着芝士粉买了很久，当初也忘了要买来做什么。不用也浪费，就直接用做牛油蛋糕吧！说真的蛋糕在烤的时候，散发出来稍微有一些清香的芝士味道。很喜欢那种淡淡又清香的味道。告诉自己选择是对的。蛋糕口感也很不错。牛油夹着淡淡芝士香味。一个字...赞! 呵呵...别说我卖花赞花香咯！
工具/原料
1
牛油 250克
2
蛋 4个
3
芝士粉 30克
4
鲜奶 4大匙
5
云尼拉 1小匙
6
可可粉 1小匙
7
热水 2大匙
8
细纱糖 180 克
9
咖啡精 1/2小匙
方法/步骤
1
原料：
2
把(A)以慢速拌打均匀，再用中速拌打至松发。
3
加入第一露调膨粒蛋，拌匀。每加一粒蛋必须打至完全均匀。
4
继续拌打成光滑的奶油状。
5
将面粉，双倍发粉及芝士粉放入一个碗拌均。
6
分3次加入(C)。
8
最后加入鲜奶各耕及。
9
加入云尼拉。
10
慢速拌匀。
11
可可粉及啡精加热水搅匀。
12
留一些面糊，加入(11)。
13
搅拌均匀。
14
把一汤匙的面糊倒入纸杯，再把一汤匙可可面糊倒上原面糊上，抹平。
15
送入烤箱，用180度烤约25分钟即可眠露。
16
成品图@@很香啊。