和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！
工具/原料
主料：
冬瓜、鸡半只、葱、姜片。
调料：
盐、胡椒粉、糖、生抽、老抽、蚝油、生粉。
方法/步骤
1
冬瓜去皮切块，鸡斩件用盐、胡椒粉稍腌一会。
2
起油锅下姜片、鸡块爆香。
3
炒至鸡皮微卷，鸡油淅出时加入少许糖、生抽、少许老抽调味。
4
加入冬瓜翻炒均匀。
5
注入适量的水大火煮沸转中小火焖煮。
6
焖至冬瓜软身入味时，可加少许盐、蚝油调味。
7
大火收汁，加入葱段炒匀。
8
开生粉水打一个薄芡即可熄火上碟。
9
清爽美味的冬瓜焖鸡（冬瓜吸收了鸡汁的鲜味，咬一口，清香中有浓郁的鸡味，好吃呢！）
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