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蛋糕卷的做法

不加奶油的也很好吃。
食材
1

鸡蛋 5个

2

低筋面粉 60克

3

牛奶 60克

4

玉米油 45克

5

柠檬汁 几滴

6

白砂糖 50克

方法/步骤
1

将蛋黄、细砂糖、玉米油、低筋面粉,倒入盆中,搅拌均匀。

2

蛋清中加入几滴柠檬汁。

3

打发至月钩状。

4

将蛋白和蛋黄糊搅拌均匀,倒入模具。

5

融化巧克力,装入裱花袋,拉出花纹。

6

150度烤20分钟。

注意事项

每个烤箱的容量和温差都不用,所以需要根据实际情况适当的调节温度和时间。

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