肝纤维化患者的饮食如何做?

对于肝纤维化患者来说，饮食是非常重要的，直接影响到病情的发展。可以辅助治疗肝纤维化，亦可以加重病情。因此，患者要重视饮食的作用。那么，肝纤维化患者的饮食如何做?　　供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮存肝糖原，防止毒素对肝细胞的损害，每天可吃淀粉类食物350~450克。　　合理应用蛋白质。肝脏是蛋白合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11~14克。但肝纤维化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。　　供给适量的脂肪。有的病人患肝纤维化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制支付量。　　限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物。　　补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原的形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。