最近的天气开始热起来,孩子老说想吃芋圆,甜品店的芋圆最便宜的都要18块,还没几个芋圆,要是多加芋圆,2块钱3个,真不便宜。既然孩子馋了,那就做起来吧。
食材
1
红薯 300g
2
紫薯 300g
3
芋头 200g
4
木薯淀粉 450g
5
红豆 150g
6
白砂糖 15g
7
水 400g
8
红糖 20g
方法/步骤
1
红薯、紫薯、小芋头清洗干净放水里蒸熟,剥掉外皮
2
把芋头稍稍按扁,放入料理杯中。加10-15克水搅打成芋泥
3
大碗里放入150克木薯淀粉,放入搅打好的红薯泥
5
红薯面团分成若干份,取其中一份搓成细长条,用切割板切成2厘米长的小段,把芋圆稍稍揉圆一些
6
锅里重新加水,放入之前煮好的蜜红豆和水,加适量的糖
注意事项
喜欢甜食的朋友可以适量放糖噢
上一篇:小儿开胃晚餐-白菜炒木薯粉
下一篇:双色芒果鲜奶糕点的