1：把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒2进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位3：直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出,发酵到戳洞不回缩4：把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛5：把12克豆沙包上粟子仁,搓圆6:用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙7：包上收口向下滚圆放入纸膜8：依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水9:45分钟后取出撒上芝麻10:175度15分钟进行烘烤
食材
1
蛋清 50g
2
面包粉 200g
3
筱面 60g
4
奶油 100g
5
水 25g
6
糖 32g
7
盐 3g
8
桂花豆沙 150g
9
酵母 3g
10
栗子仁 12颗
步骤
1
1：把除酵母外的所有材料放入松下面包机用程序12进行揉面,酵母放入酵母盒
2
2进行揉面二次后就能拉开薄薄的手套膜，出面光滑的洞边缘表明这个面团已经揉到位
3
3：直接在面包机里10程序揉面发酵，酵母自动下去，一小时后取出,发酵到戳洞不回缩
4
4：把发酵好的面团取出排气松弛,平均分割成12个面团，滚圆，盖上保鲜膜静置十五分钟进行松弛
5
5：把12克豆沙包上粟子仁,搓圆
6
6:用掌跟压平面团后放上粟仁豆沙
7
7：包上收口向下滚圆放入纸膜
8
8：依次放入模具, 在35度的温度下第二次发酵45分钟,烤箱内放盆温水
9
9:45分钟后取出撒上芝麻
10
10:175度15分钟进行烘烤