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剁椒蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤

用蒸鱼后的汁拌米饭
食材
1

巴沙鱼 300克

2

剁椒 80克

3

大蒜 20克

4

葱 20克

5

油 20克

6

酱油 10克

7

蚝油 8克

8

糖 10克

方法/步骤
1

巴沙鱼和葱,剁椒和蒜,蚝油备用

2

巴沙鱼冲洗干净,改刀装盘

3

葱姜剁碎,调制料汁(糖,盐,蚝油,酱油,水)

4

平底锅入油烧热倒入葱蒜爆香,倒入料汁熬至浓稠

5

淋入鱼身上,上开水锅蒸十五分钟

6

蒸好的鱼放入葱丝,用热油淋入即可

注意事项

辣度可以根据自己的口味调节

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