新鲜鲳鱼,腌制的黄婆鸡一起清蒸,简单省心又营养,看上去不美观,吃起来很美味。
食材
1
鲳鱼 100克
2
腌黄婆鸡 150克
3
盐 2克
方法/步骤
1
把鲳鱼去除内脏,洗去内部的黑膜,刮掉表面的鱼鳞,洗干净
2
把黄婆鸡干放入水中泡发,泡软以后洗干净,捞出。
4
鲳鱼是淡的,黄婆鸡有点咸,可以把鲳鱼放在下面黄婆鸡放在上面,清蒸的时候,鲳鱼就可以从黄婆鸡那里借味。也可以放在同一层不叠加,这样子的话,就在鲳鱼表面撒点盐。
5
放在电饭煲蒸屉里,在煮饭的时候,一起蒸就可以了。
注意事项
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