生菜是一个简单而常见的蔬菜，也许很多人家里都会定期储备点生菜，不论生吃还是配在汤里都很不错。但是每个人都有疏忽的时候，万一哪天忘记买肉买其他的菜了，家里只有一个生菜可怎么办呢？今天小编就教大家一道好吃可口又简单易做的“黑椒汁生菜”，哪怕家里只剩一棵生菜了，也能挺过一顿饭去。
食材
生菜 500g
方法/步骤
1
将生菜叶剥下来并冲洗干净，放在菜篓子里晾干表面的水滴。
2
将锅加热后倒入适量的菜籽油，预热一下。
3
油温有七八成热的时候在锅中放入两勺黑椒汁，搅拌均匀。
4
把生菜放入锅中翻炒，跟油以及黑椒汁充分翻炒均匀。
5
几分钟之后生菜会析出很多水分，并且慢慢焉了起来，这时生菜就基本已经好了，赶紧放一些盐翻炒均匀就可以出锅了。
6
把炒好的黑椒汁生菜盛到盘子中，就可以开饭啦，是不是很简单又美味:-)
注意事项
在把生菜放入锅中前要把菜叶表面的水滴沥干，以免水油接触后喷溅伤人。
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