新春佳节，大鱼大肉，油腻有余，清爽的小菜来一盘，开胃又爽口呢！
工具/原料
萝卜 一根 辣椒粉 两汤匙 盐 一汤匙 味精
方法/步骤
1
白萝卜洗净，去掉头。
2
切厚片。
3
转做切粗丝。
4
切好的萝卜丝放到大一点的容器里。
6
腌制软化出水分。
7
撰干水分，放到烤盘里，100度60分钟，烘烤。
8
中间翻拌几次。
9
明显看到萝卜丝水分蒸发，粗条变细。
10
取出，凉透，放入涮蓉和酱青调制的酱。
11
加入一汤匙红辣椒干粉，少许味精拌匀。
12
加入一汤匙香油。
13
拌均匀，腌制一会。
14
加入芝麻，充分搅拌。
15
口感细腻，软且不绵，爽口菜。
上一篇：自制鲜辣萝卜干
下一篇：晒干后的萝卜干怎么吃