受疫情影响，今天是我们小区静态化管理的第22天!现在每天别的没有! 有的就是一大把时间，上次囤的土豆还有几个，孩子们缠着我给他们做薯条吃!今天就跟大家分享一款简单易上手的自制炸薯条!自制薯条，外酥里糯，非常好吃!
食材
1
土豆 2个
2
玉米淀粉 10克
3
盐 1小勺
方法/步骤
1
土豆切成食指或者小拇指大小!再清洗干净淀粉。
2
锅里水烧开以后，加一勺盐! 把土豆条倒进去煮，我这个是食指大小的条煮两分钟，如果是小拇指大小，煮一分钟就好!煮到断生即可!煮太熟了后期容易断，捞出凉干水分，有厨房纸巾也可以用厨房纸巾吸干水分!
3
准备一个干爽的盆，放入凉干水分的土豆条，加玉米淀粉，颠几下盆，让每条土豆都均匀的裹上淀粉!用不完放冰箱冷冻，下次再炸。
4
锅里倒油，把油烧热! 把土豆条放进去炸。全程大火。
5
炸到几面都金黄以后就可以捞出了!
6
外酥里糯! 香味特别浓! 特别好吃，孩子们的最爱!
7
开吃咯!真香。
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