土豆的做法很多，也很好吃，个人很喜欢吃土豆。今天尝试做了一下土豆丸子。虽然效果不是很好，但是呢，毕竟是一个新的做法，多做几次，总会漂亮一点的。
食材
1
土豆 三个
2
生粉 适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
把土豆清洗干净，削皮，然后切成薄片。
2
用小锅把它煮开，然后小火炖煮几分钟。可以用筷子试一下，可以弄断就差不多了。
3
煮好之后就可以把它倒出来，沥干水分，晾冷。
4
把它用勺子或者搅拌机把它搅拌成土豆泥。最好还是用搅拌机！用勺子真的太费劲了。
5
加入适量的盐，然后倒入生粉，一起搅拌均匀。生粉要搞多一点，让它粘稠起来，这样才能够挤出丸子，不行的话就多加点生粉。
6
热锅倒入适量的油，待油温有六七成热的时候就可以关小火了，把搅拌好的土豆泥挤成丸子，放到锅里面炸。
7
等两边都炸成金黄色，就可以起锅了。我这个弄的形状不太好，生粉放得太少了，但是口感还是不错滴。
注意事项
放的生粉一定要够足量！