有说法吃了不熟的四季豆是会中毒的，但四季豆是一道美食，是毋庸置疑的，且人人爱吃。今天小编对这道菜的煮法既让你能品到美食，又能吃的放心，且小孩特爱吃。
食材
四季豆 300克
方法/步骤
1
准备食材。
2
四季豆的头尾旁边的丝摘掉。
3
清洗（一根根洗一下）
4
洗好的四季豆。
5
切四季豆（关键的一步——斜的，细细的切）。
6
切好四季豆。
7
锅烧热。
8
倒油（3、4汤匙），倒入切好的四季豆。
9
翻炒至软，干了，加一点（两瓷汤匙）水再炒（不让水干，这过程加3、4次一点的水）。这是关键哟。
10
炒软了，加没过四季豆一半的水，加盐巴，煮1，2分钟。
11
加味精。装碟。
注意事项
四季豆的盐巴比平常吃的要多一点，更入味。
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