夏季，有个小菜喝点小酒是不错，清炒豆角简单好吃。
食材
1
豆角 半斤
2
小红椒 4个
3
蒜 3瓣
4
料酒 1小勺
5
鸡精 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
把长豆角洗干净切成小段，小红椒斜切，蒜切成末。
2
热油（有的朋友可以用猪油味比较好）（清油比价爽口一点）油热先把蒜末，大概10秒后放入小红椒爆炒一下。大概40秒.
3
倒入豆角翻炒至断生，中间可以少到一点料酒。断生后加入适量的盐，鸡精。出锅
注意事项
翻炒要均匀，注意火候，要不出锅不怎么脆。
上一篇：五花肉炒四季豆
下一篇：宝宝餐干煸四季豆的做法