夏天到了，正是空心菜的旺季。炎热的夏天，舀上一碗稀粥，配上一碟清爽的空心菜，别提让人多高兴了。空心菜怎样做比较好吃？现在我就来分享一篇经验，希望对大家有所帮助。
食材
1
空心菜 适量
2
蒜米 一颗
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
先把空心菜斎好，老的去掉，黄叶也摘掉，然后洗干净放在盆中。
2
在锅里烧开水，在烧水的同时，可以把蒜米洗净拍碎，辣椒洗净切成小块。
3
蒜米和辣椒处理好后放在小碗中，加入适量的盐、酱油和花生油，然后搅拌均匀。
4
锅里在烧着水时，在盆中倒入一些纯净水。
5
水开了，倒入空心菜，烫熟即刻捞出放在装有纯净水的盆中。
6
把空心菜捞起，控干水分放在菜碟中。
注意事项
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