家里从来不吃辣椒的，在市场看见这些辣椒太诱人了，于是冒着被辣死的心态买了几个，结果出人意料，这个辣椒只是少辣，辣的程度还能接受。可能是把辣椒的根
和籽都完全去掉，所以只剩下少辣，辣椒吃起来很脆爽，清淡而美味。
食材
1
青辣椒 8个
2
鸡蛋 2个
3
小葱 1颗
4
油 适量
5
盐 适量
6
糖 半小勺
7
白醋 少许
方法/步骤
1
准备所需材料。
2
青辣椒洗净沥水，然后斜刀切开两半。
3
再挑出籽和辣椒根。
4
再斜刀切成块。
5
鸡蛋加入少许盐。
6
再打散备用。
7
锅内加入少许油，加入葱花炒香。
8
然后倒入鸡蛋液。
9
把鸡 蛋滑熟，然后盛出备用。
10
从新起油锅，倒入青辣椒。
11
翻炒一下，加入糖和盐。
12
再加入白醋，翻炒均匀。
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然后倒入滑熟的鸡蛋。
14
最后翻炒均匀即可出锅。
15
成品
注意事项
不能吃辣的朋友一定要把辣椒的根和籽完全去掉，这样炒出来只有一小点辣。