美味可口的汤圆不仅有着团圆的寓意,更是孩子们理想的小吃哦,如今社会物欲横流,想吃什么都有,去超市买就有了,然而在赋闲的日子里,DIY更有成就感,自己动手丰衣足食哦。
食材
1
糯米粉 3两
2
芝麻粉 适量
3
白沙糖 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
取出糯粉放置在大碗里。
2
把白沙糖加适量的水烧开制成糖水。
3
糖水烧开后,趁热倒进糯米粉里,用勺子搅拌成面团状。
4
芝麻粉+白沙糖搅拌均匀待用。
5
将糯米粉团搓成一小粒,然后压扁薄饼状,中间放点芝麻馅。
6
放完芝麻馅之后,把饼合起来,再放在手心搓圆。
7
完成以上步聚,就可以放进已经烧开的水里煮了,煮汤圆的水也要加白沙糖。
8
等到汤圆全部浮上来,变大变软,就可以吃了。
注意事项
1
往糯米粉加水时,不要一下加的太多,糯米粉粘性很强,看起来很干,多搅拌几下,会慢慢汇聚一起变成团的。
2
如果粉团因为水加的多了比较稀的情况下,搓汤圆的时候,两手要粘点干粉,不然会粘在手上的。
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