工具/原料
1
低筋面粉90克，玉米淀粉10克，泡打粉5克，砂糖1汤匙，盐适量，鸡蛋1个，橄榄油1汤匙，牛奶110毫升
2
配料：核桃仁，奶油（或果酱，酸奶，煎蛋，生菜，培根）
方法/步骤
1
低粉、淀粉、泡打粉和盐放碗中搅拌松散
2
牛奶、橄榄油和鸡蛋放入另一个碗中打匀
3
将面粉倒入蛋奶液中搅拌至无粉粒状后放置5分钟
4
将适量面糊倒入不粘锅低温加热
5
当蛋饼底部凝固，表面出现小泡泡时翻面，反复几次直到蛋饼两面焦黄
6
装盘，配上烤核桃仁和奶油即可
7
也可以将配料换成你喜欢的果酱和酸奶
8
还可以配上煎蛋、生菜和培根END
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