玉米是粗粮中的保健佳品，玉米对人体的健康颇为有利，同时玉米面食后可消除肥胖人的饥饿感，热量很低，也是减肥的代用品之一。所以平时要多吃粗粮哦。这次我烙的玉米面的全芝麻小饼，像小烧饼一样，奶香酥软，好吃到爆
食材
1
玉米面200克 200g
2
牛奶 350g
3
白糖 40g
4
白面 300g
5
芝麻 适量
方法/步骤
1
玉米面和白面备好。
2
牛奶加热到温，把糖和酵母放入牛奶中。
3
拌匀融化。
4
把牛奶液倒入面粉中。
5
把面粉和成柔软的面团。饧发约40分钟。
6
面发好。
7
简单揉几下。
8
备好芝麻，手沾点水，揪下一块面团揉圆压扁成约1cm的饼放到芝麻上两面沾满芝麻。
9
平底锅刷上油，把沾满芝麻的小饼放到平底锅小火慢煎。
10
两面微黄变色，鼓起就可以。
注意事项
面发好，用手直接揪下团圆，手沾点水不会粘面，同时面团表面湿润很容易沾满芝麻，粘上的芝麻还非常牢固。小火慢煎就可以。 用烤箱也可以不刷油，更有益健康哦。 为了口感好，200g的玉米面搀兑了300g的白面，这个比例随意调节，虽然全奶非常香，但牛奶和糖的量也可以随意调整。
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