海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名,更有“长寿菜”,“海上之蔬”,“含碘冠军”的美誉。 它是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的提取物多糖可减轻同位素,射线对机体免疫功能的损害,并抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用,所以办公一族或各类电子产品的真粉们,要经常性的多吃海带来防辐射哦。 海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤,一般人都可以食用,但孕妇或乳母者,还有脾胃虚寒者不可过量食用哦。
食材
1
排骨 1000克
2
海带 100克
3
姜 3克
4
葱 5克
5
料酒 5克
6
盐 2克
方法/步骤
1
准盲番备好食材
2
姜切宋瞧狠片,葱切段
3
加水直至没过盲劫海带,浸泡3小时
4
排骨焯水去腥去血沫
5
加入姜片、葱段、排骨
6
放料酒,倒入海带,放盐
7
小火煲1个小时,盛出装盘即可
注意事项
1
注意火候一定要小火慢熬,排骨一定要焯水
2
海带一定要洗净
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