腐竹泡发后，凉拌，非常美味，下面来看一下具体的教程。
食材
1
腐竹 适量
2
黄瓜 适量
3
葱 适量
4
香菜 适量
5
盐 适量
6
味精 适量
7
酱油 适量
8
陈醋 适量
9
孜然 适量
10
芝麻 适量
11
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
腐竹用温水泡三个小时，用斜刀切成块。
2
水开煮一分钟，捞出过凉水，控干。
3
加入黄瓜丝，葱丝，香菜段。
4
放适量的盐，味精，酱油，陈醋。
5
碗中放入适量孜然，芝麻，辣椒粉。
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