黑莓酒的制作方法，下面一起来看下：
食材
1
黑莓 1500克
2
糖 300克
方法/步骤
1
新鲜采摘的黑莓洗净，沥干水分。
2
铺一层黑莓铺一层糖，最上面一层糖铺多点。
3
封上两层保鲜膜，保鲜膜往里面压，留足空间。盖上盖子，放到阴凉处自然发酵。
4
大概2-3周时间，打开，这个时候已经有明显酒味。用洗净的手把果粒全部捏烂。封好继续发酵。
5
距离开始制作过去了差不多5个月。
6
过滤果肉渣子。
7
酒香四溢，闻起来很浓郁甘醇的味道。
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