一个很简单的素菜，豇豆其实是很营业的一个菜，个人很喜欢吃。
食材
1
豇豆 一把
2
红尖椒 6个
3
生姜 少量
4
大蒜 少量
方法/步骤
1
豇豆清洗干净，并用手掐断，保持长度5CM左右就可以了。刀切的和手掐的相比，味道也是有区别的哦。。。看个人了，我有时是比较懒，就直接一刀切。
2
小尖椒拦中切开，生姜和大蒜切小块，
3
锅加油加热，然后先放小尖椒和生姜大蒜进去翻炒一下，再加入豇豆，炒到7成熟的时候加入少许盐，
4
看到颜色变绿了，就可以出锅了。装盘，搞定。看看，怎么样，颜色还是不错的吧，
注意事项
不吃辣的朋友，就忽略辣椒哈。