豆腐的营养价值很高，今天有幸吃到朋友的清炖魔鬼豆腐，味道独特，爽滑可口，回味悠长。便迫不及待回家学着制作一次，感觉还不错，只是没有了麻辣味。因为本人没有兑入辣椒。(ˇˍˇ) 想～尝一尝吗？
食材
1
豆腐 1斤
2
香葱 2---3棵
3
植物油 20克
4
食盐 2克
5
味精 1克
6
芝麻香油 1克
7
老抽 1克
方法/步骤
1
准备小香葱2---3克棵，去掉根部，外表的黄叶等，洗净。切成小段备用。
2
魔鬼豆腐一斤用清水清洗一下，放入案板，切成方形小块。
3
切好小葱和豆腐块。备用。
4
准备锅具，开始加热，锅热即可加入植物油，油煎后加入香葱炒香。
5
加入食盐，将小葱爆香。
6
加入方形豆腐，淋入老抽。
7
翻炒一下，使豆腐表面发黄，。
8
加入一碗清水，加入盖子清炖10分钟。
9
时间到，开盖加入味精，搅拌均匀，待 水少些即可出锅，最后淋上芝麻香油。可以食用了。
注意事项
1
根据自己的喜好兑上辣椒，味道会更妙。
2
小火慢慢清炖味道很更好。
上一篇：photoshop如何画三角形
下一篇：简易版上汤娃娃菜家常做法