自己在家做的，原料替换过更简单，因为爱喝汤加了粉丝。皮蛋肠切丝代替皮蛋和火腿肠，虾皮切碎代替海米。
食材
1
龙口粉丝 1小把
2
娃娃菜 2棵
3
大蒜 3瓣
4
红绿鲜辣椒 各一个
5
皮蛋肠 1根
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
鲜牛奶 50ml
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
一小把龙口粉丝开水煮10分钟左右(期间可以用筷子挑起一小根尝尝软硬度)，沥干备用。
2
娃娃菜竖着切成一厘米宽的长条，开水焯一分钟，沥干备用。
3
把皮蛋肠 切成细丝，和蒜瓣姜片一起暴炒，加水加奶加胡椒粉煮开，放入虾皮调匀。
4
汤锅里加入一勺盐，半勺鸡精，淋在铺好的娃娃菜粉丝上，最后红绿辣椒切末撒上，大功告成。
注意事项
1
胡椒粉要在冷水时后放，避免结块。
2
牛奶可以选择三鲜蛋奶或者浓汤宝。
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