好吃的东西又出来了咯
食材
1
金针菇 250克
2
肥牛 250克
3
红尖椒 1个
4
尖椒 1个
5
食盐 1勺
6
鸡精 1/3勺
7
姜 15克
8
蒜 15克
9
植物油 50克
10
水 适量
11
红酸汤 100克
方法/步骤
1
生姜大蒜切末，红酸汤倒入小碗中备用
2
金针菇去蒂洗净
3
青红尖椒切小圈
4
取出肥牛卷备用
5
砂锅倒入少量油，烧热后下入姜、蒜末煸香
6
倒入红酸汤，小火炒香
7
加入适量的水，根据自己的口味加入盐，搅拌均匀后大火煮沸
8
下入金针菇煮至再次沸腾后转小火再煮2-3分钟，关火
9
将金针菇捞出置于碗底
10
重新开火，锅中汤汁再次煮至沸腾，下入青红椒圈
11
下入肥牛卷，煮至肥牛片断生时关火，加适量鸡精调味
12
最后将肥牛片和适量汤汁盛入碗中盖在金针菇上即可
注意事项
金针菇煮至再次沸腾，沸腾之后一定要记得煮2-3分钟
下一篇：3分钟看立秋这一天的星空