喜欢吃肥牛，酸汤肥牛很少吃到中意的，就是很多饭店喜欢用白醋来调酸。那种酸，很冲很硬，不自然不柔和。我喜欢食物自然的酸味。
工具/原料
肥牛卷 半斤 番茄 1个 金针菇 半斤 泡椒 十来颗 藤椒 1、2串
方法/步骤
1
煸软金针菇。放置盘子底。
2
热油，加入泡椒、藤椒、线椒和干辣椒翻炒
3
番茄切碎，加入，炖出红红的汁液
4
加水，炖开，加入泡软的绿豆粉丝煮熟
5
捞出粉丝在金针菇上，汤里放入肥牛，煮熟透
6
捞出肥牛，撒葱花，点缀藤椒。
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