这是和水青青菜谱学的方法,不过,原菜谱白萝卜切成长方形,我没切。其他按自己有改动。
食材
1
白萝卜 半个
2
猪肉末 150G
3
葱花 适量
4
生姜 适量
5
花椒 适量
6
盐 适量
7
油 适量
8
辣椒 适量
9
蚝油 适量
步骤
1
猪肉切碎,放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品,调匀,做成肉馅。
2
白萝卜
3
切片
4
放开水焯一下
5
捞出凉凉。
6
把肉馅放在白萝卜上,如图。
7
卷起来
8
上笼屉蒸,约十几分钟。
9
蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。
10
成品摆盘。
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