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清蒸白萝卜肉卷

这是和水青青菜谱学的方法,不过,原菜谱白萝卜切成长方形,我没切。其他按自己有改动。
食材
1

白萝卜 半个

2

猪肉末 150G

3

葱花 适量

4

生姜 适量

5

花椒 适量

6

盐 适量

7

油 适量

8

辣椒 适量

9

蚝油 适量

步骤
1

猪肉切碎,放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品,调匀,做成肉馅。

2

白萝卜

3

切片

4

放开水焯一下

5

捞出凉凉。

6

把肉馅放在白萝卜上,如图。

7

卷起来

8

上笼屉蒸,约十几分钟。

9

蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。

10

成品摆盘。

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