山药小饼怎么做好吃？相信很多朋友们也遇到过这个问题，那么这个问题应该这样解决呢？下面就把解决这个问题的方法分享给大家，希望能够帮助到大家。
食材
1
山药 300克
2
面粉 350克
3
白糖 40克
4
鸡蛋 两个
5
酵母 3克
方法/步骤
1
搅拌机中加入300克山药。
2
加40克白糖。
3
打入两个鸡蛋。
4
加3克酵母。
5
搅打成泥。
6
加入面粉。
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揉成光滑面团。
8
放温暖处醒发至两倍大。
9
醒发好后揉面排气。
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擀成片。
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压出圆形。
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再次醒发至体积变大。
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平底锅不用刷油下山药饼。
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烙至两面金黄。
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这样一道营养又美味的山药小饼就完成了。