烘焙之中，玛芬蛋糕是最简单的一种，不需要打发鸡蛋，也不需要等待发酵，只需要将食材简单搅一搅，拌一拌，就可以放入烤箱烘烤了，成功率也很高。
食材
1
低筋面粉 150克
2
无铝泡打粉 2克
3
苏打粉 1克
4
鸡蛋 2个
5
色拉油 80毫升
6
纯牛奶 100毫升
7
红糖 60克
8
红豆沙 100克
9
蜜红豆 50克
方法/步骤
1
准备食材。
2
纯牛奶和红糖倒入锅中。
3
小火加热，搅拌至红糖融化。
4
离火，加入红豆沙和蜜红豆。
5
拌匀后晾凉备用。
6
鸡蛋和色拉油倒入碗中。
7
搅拌混合均匀。
8
低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛到蛋液里，拌匀。
9
倒入红豆沙与牛奶的混合物。
10
再次拌匀。
11
装入裱花袋里。
12
挤入纸杯八分满。
13
放入预热好的烤箱，设置180度，30分钟。
14
时间结束立刻出炉。
注意事项
烘烤的温度要根据自家烤箱的性能调整。
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