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鲜奶豆沙小吐司

这种夹馅的面包,就像两个人,孤单寂寞总是让人讨厌,有个人相伴,生活也是丰富多彩了起来,犹如这个面包,加了夹馅口感特别的好吃,中间裹了豆沙,好吃的不要不要的~~!!~
食材
1

酵头面粉 125克

2

糖 7克

3

酵母 3克

4

牛奶 110克

5

主面团面粉 125克

6

炼乳 15克

7

白糖 30克

8

鸡蛋 30克

9

牛奶 22克

10

玉米油 20克

11

奶粉 10克

12

盐 3克

13

豆沙 适量

14

香酥粒 适量

方法/步骤
2

将酵头撕碎倒入主面团中的面粉

3

把其它材料全部倒入面包桶中

4

揉至能拉出大片不易破的薄膜,且破洞光滑

5

给面团轻揉排气

6

把排完气的面团分割成均匀的小剂子,团圆,松驰15分钟

7

取一个剂子擀开

8

两面向中间对折,翻过来,再擀成牛舌状

9

抹上豆沙,卷起

10

将卷好的面包坯子放入模具

11

放烤箱发至两倍大

12

烤箱180度预热,给发好的面包坯抹上蛋液,撒上香酥粒烤箱中层,180度烤20分钟,烤好后拿出来晾至不烫手,装袋保存即可

13

成品

注意事项

豆沙不要抹的太多了

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