这种夹馅的面包,就像两个人,孤单寂寞总是让人讨厌,有个人相伴,生活也是丰富多彩了起来,犹如这个面包,加了夹馅口感特别的好吃,中间裹了豆沙,好吃的不要不要的~~!!~
食材
1
酵头面粉 125克
2
糖 7克
3
酵母 3克
4
牛奶 110克
5
主面团面粉 125克
6
炼乳 15克
7
白糖 30克
8
鸡蛋 30克
9
牛奶 22克
10
玉米油 20克
11
奶粉 10克
12
盐 3克
13
豆沙 适量
14
香酥粒 适量
方法/步骤
2
将酵头撕碎倒入主面团中的面粉
3
把其它材料全部倒入面包桶中
4
揉至能拉出大片不易破的薄膜,且破洞光滑
5
给面团轻揉排气
6
把排完气的面团分割成均匀的小剂子,团圆,松驰15分钟
7
取一个剂子擀开
8
两面向中间对折,翻过来,再擀成牛舌状
9
抹上豆沙,卷起
10
将卷好的面包坯子放入模具
11
放烤箱发至两倍大
12
烤箱180度预热,给发好的面包坯抹上蛋液,撒上香酥粒烤箱中层,180度烤20分钟,烤好后拿出来晾至不烫手,装袋保存即可
13
成品
注意事项
豆沙不要抹的太多了
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