广州是一座甜蜜的城市,漫步大街小巷,入眼最多的就是糖水铺,三步一停、五步一站,让你想无视那份甜蜜都不行。所以在这里,无论是短暂路过还是长久居留,都会被这份甜蜜所感染,不知不觉爱上她…
自从第一次来广州,就爱上这个城市的甜品,从糖水到点心,花样儿真的太多太多了,既可以作为饭后的收尾,也可以作为夜宵的小点,冬天吃热的暖身,夏天吃凉的消暑…似乎不论哪个时刻,都可以找到吃甜品的理由如果喜欢,你甚至可以一家一家吃下去,吃到满足也不会重样…
不知道当初毕业后我义无反顾的来到广州,是否与这份甜蜜有关,但可以肯定的是,这份甜蜜在很多时候可以给我带愉悦。甜食嘛,本身就与快乐相关,我坚信,爱甜品的人,都是乐观的人。自打定居广州后,对甜品的热爱只增不减,不过,却越来越少吃成品,更喜欢自己在家DIY。
工具/原料
1
主料:红豆100g、燕麦片50g
2
配料:红糖适量、炼乳少许、芒果1个
方法/步骤
1
泡好的红豆倒入锅中,加足量清水;
3
另起锅加水,烧开后放入燕麦片;
4
煮约10分钟,至麦片软熟,捞出趁热拌入炼乳;
5
取一只甜品杯,放入一大勺红豆沙,用勺背铺匀;
6
加一勺奶香燕麦,同样铺匀,再加一勺红豆沙,铺匀后加芒果丁点缀即可。
注意事项
1
红豆最好提前浸泡,这样比较容易煮到软烂;
2
红糖也可以用白砂糖代替,但红糖的味道会更好;
3
炼乳的用量根据个人口味调节就可以;
4
装饰的水果可以根据个人喜好选择。
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