喜欢红豆，更喜欢红豆沙。附近超市没有卖现成的红豆沙，就自己做。口感不是特别细腻，但是味道还是很不错的。分享给大家。
食材
1
红豆 适量
2
绵白糖 4勺
步骤/方法
1
提前用凉水把豆子泡上，我大概泡了1天半，中途记得要换水。
2
锅里放适量的水，下入泡好的豆子，大火开始煮
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煮到豆子熟透，最好能达到脱皮的程度。不要有太多的水。大概要煮一个小时左右。有高压锅的小伙伴可以用高压锅，能快一些。
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煮熟的豆子捞出来，用勺压成泥。可以把豆子倒入保鲜袋里，用擀面杖擀成泥。有料理机的更方便了。
6
豆泥压好后，加糖，拌匀，就ok了。糖根据自己的口味放。
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做好的豆馅。我是东北人，这个豆沙可以烙馅饼，蒸馒头，包豆包。等等