爱吃甜食的小伙伴们有福了，超详细做法马上呈上。购买红薯食材时，尽可能购买表面颜色浅一些的，果肉做出来才够甜哦。
食材
1
红薯 10个
2
淀粉 20g
3
食用油 100ml
4
红糖 10g
方法/步骤
1
削皮将红薯取出，用水果刀将红薯皮刮掉，并用刀将“坑洼”处掏出处理干净。依次完成削皮步骤。
2
切块同切土豆块手法一致，将红薯切小块，大小足够含嘴即可。依次全部切好小块置盆中。
3
清洗将削完皮的红薯置入水盆中，反复淘洗几次，直到干净为止。
4
控水洗完后，将红薯控干水分，静置入盆中。
5
油炸热锅入油，待油煎后倒入部分红薯块进行煎炸，注意小火慢煎，用漏勺反复搅拌，直到四面呈金黄色捞出。接着倒入剩下的红薯块煎炸，金黄后捞出。
6
全部捞出到干净的厨房盆中，吃的时候捞出一碗，上蒸锅蒸熟端出。最后，淋上淀粉红糖汁具体做法：事先将淀粉用温开水兑开，搅拌均匀（无淀粉粒即可），接着上炒锅加热后直接导入淀粉水，期间用勺子搅拌，以防止糊底，然后倒入红糖块，搅拌炒热匀，最后淋在刚出锅的红薯块上。
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