这道菜，是我偷懒，因为这几天太热没去买菜，看冰箱里就剩一个苦瓜，一个红辣椒，两个鸡蛋，怎么做想了半天，也不够吃，也没法做，最好就来个一锅炒，大杂炒，嘿嘿，你别说，真的好吃，苦瓜不苦，鸡蛋也好吃了，想想那些美味佳肴也许真的不是那么特意创做的吧，也许就是那么不经意才创新的。
工具/原料
1
鸡蛋 适量
2
苦瓜 适量
3
红辣椒 适量
4
油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
材料：鸡蛋 红辣椒 苦瓜 盐 植物油
3
放在大碗里用盐腌制一会，再用手捏捏，去掉水分，这时苦瓜变得不那么苦了
4
红辣椒洗净去掉辣椒籽切碎
5
鸡蛋打碎在大碗里，鸡蛋搅拌均匀，把苦瓜红碎辣椒加在鸡蛋的大碗里，搅拌均匀，加盐再拌均匀
6
锅里油热7成，倒入苦瓜鸡蛋液
7
用筷子不停的搅拌
8
直到鸡蛋成花形状出锅
注意事项
不可久炒，鸡蛋成花形就好了 不要放任何调味剂，因为鸡蛋就是最好的调味剂
上一篇：奥特曼大逃亡小游戏怎么玩？
下一篇：苦瓜花蛤汤的做法