茶树菇是一种茶树枯枝上生长的食用菌，营养丰富，味道香浓，具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，茶树菇是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。做这道菜一定要选择新鲜干燥的茶树菇。
食材
1
茶树菇 500g
2
干辣椒筒 适量
3
葱段 适量
4
花椒 适量
5
蒜末 适量
方法/步骤
1
备料
2
上锅，放油。倒入蒜末、辣椒、花椒炒出香味（注意辣椒要先用清水洗过，使其有水分，避免炒糊）
3
倒入茶树菇，待茶树菇八分熟时放入葱段。最后加盐即可出锅。
方法/步骤2
可以美美的享受啦。
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