现在的季节，每顿饭都要喝汤啦，家里总要准备各种各样的煲汤食材，这样每天可以换各种口味，而且简单方便又不失营养美味的汤。
工具/原料
主料
50g薄百叶
150g猪肉糜
配料
适量橄榄油
适量盐
适量荠菜
1只煮熟的鸡蛋
适量鸡精
适量料酒
适量生姜片
方法/步骤
1
先包好百叶包
2
菌菇去根洗净
3
荠菜洗净后切断
4
锅内倒水先把百叶包加入，再加2片生姜片，盖上大火烧开。
5
之后加入适量的盐
6
加入料酒
7
撇清浮沫
8
加入菌菇后大火烧开转中火10分钟
9
把煮熟的鸡蛋去壳切开后加入
10
加入荠菜后倒入适量的橄榄油，保持大火煮开
11
加入鸡精调味后熄火。
注意事项
此汤很美味，营养丰富很适合秋季食用，荠菜很嫩，下去就烫一下就可以食用了。