超级下饭的一道家常菜！
食材
1
嫩豆腐 450克
2
油 10克
3
鸡蛋 60克
4
蚝油 5克
5
淀粉 10克
6
酱油 3克
7
葱花 5克
8
盐 2克
方法/步骤
1
先将买来的嫩豆腐块切成小块，切好后均匀裹上淀粉备用。
2
锅内倒入油预热，把鸡蛋在碗中打散，豆腐块再次裹上蛋液，放入热好的锅中小火慢煎。
3
待豆腐块煎得差不多后，倒入生抽，耗油胡椒粉，盐，糖，全程小火。
4
等每块豆腐充分吸收汤汁。
5
准备出锅，撒上葱花香菜！
6
这样，一道美味的煎嫩豆腐就完成啦！
注意事项
非常好吃！