尖椒不仅是可作为调味使用，也可以当做素菜。如果是单炒尖椒的，估计会很难吃下口吧！不妨加入少量的肉片，大蒜一起炒，那效果完全不一样了，尖椒辣辣的，肉片香喷喷超级下饭。
食材
1
猪肉 300克
2
尖椒 10个
3
大蒜 适量
4
豆瓣酱 半勺
5
盐 适量
6
五香粉 适量
7
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜瘦肉，切成长条肉片备用。
2
尖椒洗干净，斜切好备用。
3
大蒜洗干净，切片备用。
4
热锅，先放油，再放入肉片炒制六七成熟。
5
加入切好的尖椒，炒两分钟。
6
加入切片好大蒜片。
7
加入半勺豆瓣酱，适量的盐，五香粉，生抽调味。
8
将肉片与尖椒翻炒均匀，装盘。