大骨鸡斩块冷水泡二十分钟去血水干蘑菇泡好备用葱姜蒜爆锅下鸡块翻炒放少许料酒酱油炒到鸡肉发白下蘑菇添上沫过鸡块的水 鸡汤靠到一半时候加盐出锅前加少许鸡精 OK
食材
1
大骨鸡 半只
2
干蘑菇 适量
3
大葱 适量
4
姜 适量
步骤
1
大骨鸡斩块冷水泡二十分钟去血水
2
干蘑菇泡好备用
3
葱姜蒜爆锅下鸡块翻炒放少许料酒酱油炒到鸡肉发白
4
下蘑菇添上沫过鸡块的水 鸡汤靠到一半时候加盐
5
出锅前加少许鸡精 OK
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