好吃还充饥，而且深受小朋友的喜爱。
食材
1
火腿肠 3个
2
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
把火腿肠放进开水煮软捞出。
2
竖刀切成两半。
3
用筷子固定火腿肠切段，但不能切断。
4
把切好的火腿肠轻轻卷成圈，用牙签固定。
5
油锅烧热，放入火腿肠煎。
6
往火腿肠圈内倒入蛋黄，煎熟即可。
注意事项
中间的蛋黄蛋白不容易熟，注意控制火候
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火腿肠 3个
鸡蛋 3个
把火腿肠放进开水煮软捞出。
竖刀切成两半。
用筷子固定火腿肠切段，但不能切断。
把切好的火腿肠轻轻卷成圈，用牙签固定。
油锅烧热，放入火腿肠煎。
往火腿肠圈内倒入蛋黄，煎熟即可。
中间的蛋黄蛋白不容易熟，注意控制火候