和府捞面最近挺受欢迎的,总是在店里吃,有没有想过在家做和府捞面呢?今天小编就看来给大家做出解答。
食材
1
面 适量
2
排骨 适量
3
酸菜 适量
4
肥牛 适量
5
盐 适量
6
大料 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
准备:面粉,排骨,酸菜,肥牛,盐,大料包,油等材料。
2
将面粉和成面团,在30度左右的温度下放置30到60分钟。
3
将面团反复揉,擀,压,甩。
4
将面团擀成面饼,切成长条,撒油,拉出大小和粗细相同的面条。
5
用排骨炖出的汤煮面条,快出好时然后放入酸菜和肥牛。
6
可加根据自己喜好入香菜,醋,辣椒油等调味料,这样一碗家庭版和府捞面就好了。
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