五花肉大家都熟知的，但红薯粉怎么和五花肉一起炖，肯定大家都很好奇吧？下面就讲一下，红薯粉和五花肉的做法。
食材
1
五花肉 1斤
2
红薯粉 0.5斤
3
生姜 少量
4
酱油 少量
5
热水 少量
6
盐 少量
7
油 少量
8
味知鲜 少量
9
小葱 少量
方法/步骤
1
将五花肉切成块，放入锅中加水，烧火
2
生姜、葱切放到锅中煮10分钟左右，煮到水快干
3
红薯粉用热水一点点慢慢柔成团，做一个一个圆型备用
4
锅中水煮干后，改用中火等引出油时，加入少量油，把五花肉中的油引出，
5
放入做好的经薯粉球，用中火，慢慢烤，两面都要要烤，8分钟左右，加酱油，盐记得加入水闷为重要，怕球太大不易熟，可用铲子切开易熟，加水闷。
6
最后加入少量水和味知鲜，再闷2分钟，水干后，即可起锅。
注意事项
1
红薯粉一定要用热水拌，不然不能熟
2
红薯粉球不要做太大，或切开容易熟
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