懒人做法！家常菜：番薯黄金蛋

紫薯与番薯洗净后削皮切成片状备用。 切好的紫薯放入锅里中火蒸20-30分钟，蒸到软烂即可。

蒸好的紫薯取出。番薯同样放入锅里中火蒸20-30分钟，直到软烂。

蒸好的番薯取出。将蒸好的紫薯趁热放入30G细砂糖。

把紫薯压成紫薯泥。放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。

翻拌均匀后放入25G的牛奶。继续翻拌至均匀即可。

将蒸好的番薯趁热放入30G的细砂糖。压成番薯泥。

放入80G的木薯粉或马铃薯粉翻拌均匀。翻拌均匀后倒入25G的牛奶。继续翻拌均匀即可。将鸡蛋打散，适量的面包糠倒入碗里。小锅里放入适量的油加热，油必须没过番薯蛋。将翻拌好的番薯泥揉成贡丸或鱼蛋大小。放入鸡蛋液里，让整颗番薯蛋沾满鸡蛋液。然后放入面包糠碗里裹满面包糠。油加热后转用小火，把裹好面包糠的番薯蛋放入油里炸。紫薯泥也是一样揉成鱼蛋大小，粘上鸡蛋液和面包糠然后放入油里一起炸。如果不裹面包糠的话就不需要沾鸡蛋液，可以直接放入油里炸。 炸至金黄色即可取出。