儿子同学的妈妈给了我一些粉丝，她家的儿子就爱吃这个炒粉丝，听着她的描述也让我的儿子充满了期望，那我就试着做了这个充满友谊之情的炒粉丝，菜做出来好吃，同学友情也在渐渐升华......
食材
1
粉丝 60克
2
卷心菜 1/4个
3
胡萝卜 半根
4
肉 40克
5
鸡蛋 1个
6
葱 适量
7
蒜 2瓣
8
姜 2片
9
盐 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
肉切丝，加鸡蛋
2
卷心菜、胡萝卜切丝
3
葱、姜、蒜、辣椒切片
4
锅中加水烧开煮粉丝
5
粉丝八成熟捞出过凉水
6
粉丝控干
7
炒锅加油，加肉丝
8
加胡萝卜，加老抽调味，铲出
9
炒锅加油
10
加葱、姜、蒜、辣椒炝锅
11
加卷心菜爆炒
12
炒至八成熟加炒好的肉丝胡萝卜
13
加盐、味精
14
最后加上粉丝，水收干出锅
注意事项
1
粉丝的水一定要控干；
2
肉丝加鸡蛋不但口感好，营养也丰富。
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