薄荷，土名叫“银丹草”全株青气芳香，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
工具/原料
薄荷
方法/步骤
1
荷叶煎蛋薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼
2
柠檬薄荷冰茶让绿茶先泡块级出味，加入揉碎的薄荷叶。柠檬半个压出汁液，与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。加入蜂蜜或砂糖调味。
3
薄荷鸡汤准备好干净的鸡肉边召暗和薄荷，鸡肉翻炒变色，调味沫返，加水焖煮15分钟。转入砂锅，加适量水。放入薄荷，焖煮15分钟
注意事项
不易多吃