对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是虾仁萝卜丝汤。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
1
大虾仁 8个
2
白萝卜 1个
3
香菜 1棵
4
香油 1汤匙
5
盐 3g
6
姜 2片
7
白胡椒粉 1茶匙
方法/步骤
1
将香菜进行洗净，将白萝卜进行去皮洗净。
2
虾仁用的是冷冻虾仁，需要提前放在冷水中解冻，用新鲜大虾也可以，去掉虾头和虾壳，挑去虾线。
3
将姜切末，香菜切小段，虾仁加入少许盐，再加入白胡椒粉，抓匀，腌制10分钟，这样可以去掉虾仁的腥味。
4
接着把白萝卜用擦丝器擦成丝，用刀切成细丝也可以。
5
锅加水再下入姜末，烧开，下入萝卜丝烧开，煮1-2分钟，撇去浮沫，煮制时不要盖锅盖，这样可以去除萝卜不好的气味。
6
下入虾仁，煮至虾仁颜色变红，加入盐调味，关火，再淋入香油，撒上香菜，搅匀即可。