灰豆子是兰州的当地特色小吃，接下来我给大家介绍灰豆子的做法
食材
1
麻色豌豆 200g
2
红枣 4颗
3
冰糖 8颗
4
食用碱 半茶匙
方法/步骤
1
准备好麻色豌豆，如下图所示
2
将豌豆洗干净后用清水浸泡3个小时直至微微涨发为止
3
将浸泡水倒掉，然后换水后加入红枣4颗，冰糖8颗和食用碱半茶匙
4
放在慢炖锅中炖5个小时即可
5
放置温热时即可食用
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